加盟商无视产品的质量,以次充好;加盟店和总店唇寒齿亡,一方出问题连累总系统;加盟模式容易被山寨,授权一家开三家......说起来,盟主和盟友都一把辛酸泪。那么,加盟就是在“饮鸩止渴”、“自取灭亡”吗?
当然不是。反观世界快餐巨头发展路线,其实都是凭借方式铺遍全球市场的。同样,在美妆行业,想要加速度地抢占道市场的份额,怎能避过。
娇兰佳人、万宁、屈臣氏等系统正把玩得风生水起,让自己的品牌普遍中国市场。所以不是加盟不行,而是你没有摸清的套路。
有幸邀请了逸马国际顾问集团创始合伙人史东恒老师,为行业指点之迷津。
已在连锁实战领域浸淫15年的逸马国际顾问集团在中国连锁经营领域内的权威地位是不可置疑的。服务过包括服务业、餐饮业、家用电器、珠宝首饰、农资连锁、鞋服连锁、建材装饰、家居连锁、建材装饰、化妆用品等14个行业2000多家企业。同时,集团创办的连锁经营领域门户网站——中国连锁经营实战网,是目前连锁领域最专业、最权威的门户网站。
【思考】你是否在开放加盟与否的问题上踌躇不前?你在为是否而冥思苦想?你在苦精挑细选着最对自己最合适的那套加盟模式......今天史东恒老师为你一解行业对之惑
化妆品这个行业空间巨大,我对大家说一个数据,曾经做行业分析我们研究过。中国人均化妆品消费在近几年的数据不到20美金,才这么一点,世界中等水准在两年前已达到三十多美金。中国这么大的发展经济体,全球第二大经济体,但是人均化妆品消费比例非常低,只有十几美金,我们国内化妆品人均消费水平远低于世界中等水准,甚至跟泰国、巴西这些国家比都有很大的差距,空间非常巨大,中国的市场空间非常大。
我们来看一下化妆品的渠道分布,百货商场、专柜一般是大品牌走的渠道。连锁专卖是主流渠道,现在强调标准化运营,对模式要求很高,很多区域性品牌不动声色,但是利润能力相当的好。还有超市、批发商业市场、电子商务这些都是不同的渠道。还有美容渠道,这两年这种渠道非常不好做,每个美容行业现在正在转变发展方式与经济转型,面临的挑战非常多,正进入市场细分,包括往医疗美容综合高端方面过渡。
通过逸马的研究,如果我们的产品有极大优势,连锁经营模式是让我们运作非常好的基础。
连锁经营的核心一句话,打造一本万利的连锁经营系统,我们打造一个连锁经营的样本,有样本就能轻松实现复制,样本要实现盈利收入,有一个店就可以复制到一百个店,一千个店,一万个店。
世界上有一家非常知名的连锁企业,他说出一句话:我要用一流的标准武装三流的员工。这个企业在全球120多个国家开店超过33000家,是非常知名的连锁品牌,是做餐饮的,单一品牌超过三万多家门店。这个企业就是麦当劳。
麦当劳这句话的意思是,哪怕我们员工的水平不同,参差不齐,但是到了麦当劳我们都可以让他变成优秀的,变成合格的。麦当劳总裁讲过一句话,我复制的核心只有Q、S、C、V,即Quality, Service, Cleanness,Value。Q是品质,给消费的人提供高品质的产品。S是提供很好的服务;C是给消费的人提供干净整洁的就餐环境;V是提供物有所值的产品。所以我们正真看到麦当劳标准化的体系,针对区域、门店的考核都是基于这四个核心考核的。
作为化妆品品牌如何做连锁?大概有这么几个路径,实现几个关键点。即成熟的单店盈利模式,核心支撑系统、市场扩展模式、发展运营规划。
我们讲单店的盈利模式包括核心的内容有:1、保证店面经营成效,所以店面要有财务模型,如果门店没有投资回报分析,没有月盈亏分析,就不清楚自己能否赚钱,以及怎么赚钱的;2、门店开发,店在哪开,开成生产样子才能满足成本和高效;3、店面形象,不是简单的视觉系统,店面形象传递的是品牌的定位和标准,VI只是一部分。
有了单店运营模式,我们要形成标准化系统,很多做企业的都有自己的标准化系统,标准化系统建设有相关的原则,首先要保证门店的盈利,实现企业文化的传递、客户服务品质,这是相关联的内容。标准化要落地,所谓连锁的标准化系统指的是基于盈利复制的形成标准、输出标准及执行标准的全系统。要输出标准化让大家学习掌握,只输出还不是标准化,要通过终端机制执行到位。
作为一个好的单店模式,投资者如何复制?线上的电子商务,线下的直营、特许、托管,抓托管模式抓两个点可以了,一个是门店的所有权,一个是门店的经营权,只要能实现门店所有权和经营权的组合与分离,就能很好的做。
这是逸马集团在江苏合作的一个连锁品牌,叫类金融全托管加盟企业,帮助这个企业从几家店发展到上百家店,叫阿仕顿男装,全托管、零库存,统一来管理。它的加盟政策是:加盟商只要花50万投资一家店,所有的事情都不用你管,门店的建店、运营、管理全部由总部来。这是目前非常火的品牌,名创优品的模式跟它几乎相似。免收加盟费,收一部分履约保证金。如果你投资一家门店50万,品牌方保证三年回本,三年是底线,能保证至少不亏钱,如果三年不回本,品牌方补差额,多出来的自己赚。
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作为全球规模最大的连锁行业峰会,中国连锁节已变成全球范围内最具影响力的连锁产业交流平台,和世界沟通、对接国内外的知名品牌、高品质人才、研发技术。数以万计的连锁企业家、行业领袖、商界导师们正在通过这一盛会,分享案例,沟通交流,对接资源,一同推动中国连锁产业走向世界!
峰会分享嘉宾有:逸马集团创始人马瑞光、无印良品原社长松井忠三、名创优品叶国富、百果园余惠勇、华住集团总裁金辉、阿里巴巴副总裁高红冰、刘一手火锅总裁刘梅、红杉资本王岑等各界大咖。